danslejardindelaluciole

salade du jardin

basilic, concombre, tomate andine cornue et roquette

Profitons-en : c'est la fin.

la fête des plantes de Saint Vincent

J'aime les foires aux plantes : elles se déroulent dans de beaux jardins, on y trouve des plantes de très bonne qualité que l'on ne nous propose pas dans les jardineries. Et on y rencontre des passionnés à la fois chez les exposants et les visiteurs. J'inscris des mois à l'avance leur date sur mon agenda et ne les raterais pour rien au monde.

 J'ai découvert la foire aux plantes de Saint Vincent l'année dernière. Ce château, entouré d'un parc romantique, se situe à quelques kilomètres de Senlis, à Borest, dans l'Oise.

C'est ce week-end que s'y est déroulée la 3ème édition des "Pépinières et plantes d'exception". Plus de 40 pépiniéristes sont venus de Belgique, des Pays-Bas, d'Allemagne, de Grande-Bretagne et de toute la France pour présenter leurs collections de plantes rares ou méconnues, ainsi que les dernières nouveautés en plantes vivaces, rosiers, arbustes, arbres, fruitiers...

J'aime cette foire aux plantes car elle est à échelle humaine, et je peux faire le tour en flânant, sans aller au pas de course.

Le parc romantique du château est magnifique et le nombre relativement réduit d'exposants laisse tout le loisir d'en faire le tour.

Voici mes petites trouvailles :

le rosier "the fairy",

perpétuellement en fleurs,

un magnifique bouquet d'hortensias,

à faire sécher,

et un ravissant nichoir gris en terre cuite,

qui a déjà trouvé sa place

sous la glycine.

ça bourdonne dans les asters

C'est une des rares plantes à fleurs qui occupait les lieux avant notre installation.

 Elle se plaît bien dans le jardin et au printemps, j'en ai arrachés plusieurs pieds pour qu'elle colonise d'autres coins .

C'est une fleur sans prétention, assez haute et légère, qui a le mérite de fleurir le jardin à l'automne et d'avoir un feuillage intéressant qui se développe dès le printemps.

Plantée en masse, elle allie à la fois une silhouette buissonnante et aérienne, qui bouge au moindre souffle du vent.

Elle a aussi l'intérêt d'attirer les insectes butineurs car les fleurs se font de plus en plus rares en cette saison.

Et c'est peu de le dire! Ca bourdonne, ça butine,ça vrombit dans tous les sens.

Voici un éristale tenace,

un bourdon,

et une abeille .

mini-quatre-quarts aux framboises

ingrédients :

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

- 60 g de farine

- 1/2 cuil. à café de levure chimique

- 1sachet de sucre vanillé

- 100 g de beurre fondu

- 200 g de framboises

Préchauffez le four à 180 °C.

Fouettez le sucre et les oeufs entiers jusqu'à ce que le mélange mousse, puis ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et le beurre fondu, en fouettant toujours jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

Posez les moules sur la grille de cuisson, déposez quelques framboises dans le fond des moules puis remplissez-les aux deux tiers de pâte.

Enfournez, baissez la température à 160 °C et faites cuire pendant 10 minutes environ puis laissez tiédir avant de démouler.

conseil : Pour que la texture de ces petits quatre-quarts soit encore plus fine, remplacez la moitié de la farine par de la Maïzena.

REGALEZ-VOUS!

les carrelets

... sur la Gironde

J'ai toujours aimé ces cabanes de pêcheurs sur pilotis.

Elles ont un côté mystérieux : toujours fermées, presque à l'abandon.

Je n'ai qu'une envie : pousser le petit portillon, traverser la longue allée de planches, ouvrir la porte, découvrir ce qui se cache derrière et actionner la lourde manivelle qui fera descendre le grand filet carré pour enfin remonter une pêche miraculeuse!

... sur l'île Madame

A Angoulins, près de La Rochelle, on peut louer pour quelques heures un carrelet pédagogique.( Pour une petite visite virtuelle, c'est ici : link )

La pêche fut loin d'être miraculeuse, mais quel plaisir, par une matinée ensoleillée de pouvoir enfin franchir le portillon et traverser l'allée...